舌尖上的意大利 意大利饮食文化之旅系列活动上海开幕
2018年04月06日

伴随人们对食品安全与品质要求的不断提升,以高品质、好味道享誉世界的意大利法定原产地(PDO/PGI)食材,获得越来越多中国消费者的青睐。2017年,意大利食品出口增长了约17%,对中国的农产品出口增长了18%,出口总额超过4.6亿欧元。拥有PDO /PGI标签的食品代表着欧盟认证的顶级品质,兼具健康、安全与至臻美味。目前,意大利共有800多个产品获得该认证,居欧洲国家之首。认准PDO /PGI专属标签,即使不出国门,也可品尝到纯正的意大利高品质美味。

2018年3月30日,由意大利对外贸易委员会(ITA)和意大利驻上海总领事馆主办、意大利农林部Mipaaf协办,与city’super超‧生活倾力支持的“意大利饮食文化之旅”系列活动在上海city’super超‧生活(兴业太古汇店)隆重开幕,本次美食系列活动将从3月29日持续至4月18日。开幕当天,意大利驻沪总领事Stefano Beltrame先生、意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表Massimiliano Tremiterra先生,The Lab星厨实验室的名厨Riccardo Messina先生,city’super超‧生活高管张嘉麟先生和郑若涵先生等嘉宾出席典礼并剪彩、致辞,与到场多家媒体朋友以及意大利PDO/PGI食材的供应商、用户代表等嘉宾,共同见证意大利PDO/PGI食材在上海即将掀起的美味风潮。

本次意大利饮食文化之旅系列活动的开幕典礼,在现场乐队i Tappeti Volanti演奏的欢快乐曲中拉开帷幕。现场多款诱人的意式餐食和酒饮,让与会者对活动期间将呈现的更多意大利美味充满期待。

由多国名厨组成的餐饮顾问工作室“The Lab星厨实验室”创始人、名厨Riccardo Messina也来到开幕现场,这位来自意大利西西里岛的名厨提供了精彩的厨艺秀,他利用诸多意大利PDO/PGI食材,现场示范如何料理出烹饪简便却具有地道意大利风味的菜肴,让与会者体验到原汁原味的意大利餐饮魅力。而开幕现场最引人注目的环节,莫过于到场嘉宾进行的、别具意大利特色的“比萨剪彩”:意大利经典长条比萨在开幕式上化身为庆典彩带,在欢乐气氛中嘉宾们进行了独具创意的美味剪彩!活动上的现场抽奖、意大利美食媒体品鉴环节等,也将欢乐的气氛一次次推向高潮。

 


(city’super超‧生活)
意大利饮食文化之旅系列活动举办期间(3月29日至4月18日),上海city’super超‧生活(兴业太古汇店)将设立“意大利风情街”,墙壁上颇具文艺复兴意味的纹样、色彩热烈而醒目的地板、富有意大利式生活情调的厨台,以及上面琳琅满目的意大利食品,徜徉在这一区域体验或选购意式美味的宾客,将感受到如同置身于意大利某个大厨餐厅里的趣味感;此外 city’super超‧生活太古汇店、city’super超‧生活环贸广场店、city’super超‧生活国金中心商场店将在活动期间举办美食烹饪课堂和宝贝厨房,资深意大利厨师将进行现场美味烹饪示范,参与者可以随资深大厨学习专业又有趣的意大利料理,让顾客回到家中也能烹饪出美味的正宗意大利滋味!
 

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