闻名世界的右岸,充满传奇的十大原产地酒的中国行
2017年11月23日

葡萄酒之路中国巡展

法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会(SEPF)于2017年11月13日,15日,16日分别在中国上海,成都和西安三大城市举办了推广活动。在每个城市有超过100名专业人士参加了由法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒大使齐绍仁主讲的大师班,期间由圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让-弗朗索瓦伽罗先生致辞,接着葡萄酒大使向来宾介绍了法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克地区的十个葡萄酒原产地的信息,卓越的风土条件,优秀的葡萄品种,大师班还结合了中国特有的普洱茶文化,对比了葡萄酒文化和普洱茶文化的相同与不同之处。选择普洱与圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒结合是因为2012年底 Libourne (利布尔讷市,圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克产区首府) 与普洱市结成了友好城市。事实上,这两个城市拥有很多共同点,都位于两个珍贵地区的中心地带:波尔多右岸的葡萄园和云南的茶叶种植园-世界茶历史文化的摇篮。都以精益求精的精神追求高质量,同时遵循传统文化礼仪。两地自2012年起即开展了一系列葡萄酒与茶文化的交流活动。例如在2016年在普洱市国家博物馆举办了法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克「当葡萄酒文化遇到茶文化」主题酒展,吸引了超过15万参观者。今年在内容丰富的大师班之后还举办了大型品鉴会,每个城市有超过200名的专业人士与法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会代表一起品尝了产区的传世佳酿。

丝享晚宴:法国右岸三区的美酒带你穿越亚欧的丝绸之路

(上海,巨鹿路758号,花马天堂餐厅三层的独栋洋房,2017年11月13日)– 皓月当空,星辰作伴,当法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克的美酒穿越中亚的丝绸之路,在上海巨鹿路的花马天堂,坐拥6000平方米的三层帝国别墅里,竟然藏了一条千年的“丝绸之路”,面对古丝绸之路上的神秘美味,和一砖一瓦,一花一图腾,一梁一美景,西域的博物馆里,上演了一场古与今,中与西的晚宴。

穿越了古罗马的文明,带来法国右岸三区美酒与丝绸之路美食的交会。当晚10名葡萄酒业界知名人士,30多家上海媒体,圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克代表及讲师,因为法国右岸三区的美酒相聚在一堂,举办一场舌尖上的餐酒晚宴,当晚圣埃米利永-波美侯-弗龙萨产区代表和美酒大使(齐绍仁)带领与会的朋友们,经历了一场独一无二的丝绸之路的旅行,而这次旅行除了有右岸三区的美酒,还有无尽的美食。东起西安,兰州,宁夏,敦煌,新疆的美食,越过帕米尔高原,连接喀什米尔,穿越了中亚蒙古,印度,巴基斯坦国,波斯和地中海,最后到达意大利的罗马,一同探索圣埃米利永-波美侯-弗龙萨产区的美酒故事。法国右岸三区有美酒,丝绸之路上有异域美味,你有故事么?

“一个产区又一个产区,一个酒堡又一个酒堡,
展开丰富多彩的风土画卷”

法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克,晚宴结合丝绸主题,中国“一带一路”的概念,美酒大使(齐绍仁)饶有兴趣地介绍了这个地方的美酒。丰盛的自然馈赠,右岸三区拥有不可置信的优质风土条件,经过数百年精心挑选,与当地自然条件完美结合,味道隽永的葡萄品种大自然赐予的绝佳年份,这就是法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克,这块神奇的三角土地上,一代又一代的酿酒师所传承的宝藏。

晚宴共分四个环节。
以“丝绸”为媒介,品尝十个产区的美酒

法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克的葡萄酒混酿了美乐,品丽珠和赤霞珠三个品种。其中美乐所占比重最大,正是因为美乐的存在,使得此地的葡萄酒拥有柔顺,丝滑,丰满并带有天鹅绒般的质感。就好像丝绸一样,轻柔舒服又拥有鲜艳的色彩。

首先由圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会主席让-弗朗索瓦伽罗先生发言介绍产区总体概念,然后产区大使齐绍仁来讲解产区知识以及到产区的所见所闻。在了解了各产区的特点后,大家一起品尝了四个产区的酒,包括Fronsac弗龙萨克(Château Mayne-Vieil 古玫堡),Saint-Emilion Grand Cru Classé列级圣埃米利永(Château Soutard 苏塔堡),Pomerol波美侯(Château Vieux Maillet 老美烨堡),Lussac Saint-Emilion吕萨克-圣埃米利永 (Château les Combes 空布堡)。

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