魔都奢华中餐厅大赏
2017年11月10日

作为魔都顶级食客的你,
想必早已吃遍了上海大街小巷的各色美食,
闭上眼睛似乎都能感受到
法国鹅肝的细嫩润滑,牛排入口的醇厚多汁,
但拨开云集的各国料理、网红餐厅,
我们依旧要带你吃一次不一样的魔都。
Shanghai WOW!精选出 魔都奢华中餐厅,
为你呈现中华美食的 精微复杂,
在上海,就算是中餐也要吃出高级感!

皇朝会
  传统粤式烧法带来的顶级美味

1990年,第一家皇朝在英国伦敦的Queensway开业,而如今旗下品牌早已遍布全球,分店超过40家。在伦敦获奖无数、一座难求的皇朝会,于2015年入驻外滩五号以来,已连续两年荣登米其林推荐餐厅,为上海食客带来精致的顶级粤菜。

必点招牌:姜葱苏格兰龙虾

苏格兰蓝龙虾也是皇朝会的招牌菜品。苏格兰蓝龙虾因极为稀有,被称为虾中珍品,皇朝会拥有自己的采购渠道,从英国总部空运而来,就养在门口的海鲜池,每个龙虾都保证4斤以上,比其他门店更大更优质。主厨坚持用最传统的粤式烧法,保证龙虾的原汁原味。夹一块裹满汤汁的龙虾肉,入口紧实嫩滑,味道浓厚爽甜,瞬间俘获味蕾。
地址:中山东一路5号外滩五号3楼(广东路20号)
电话:021-63332981
人均:500元
 

 

Hakkasan
  来自伦敦的最性感米其林餐厅

外滩十八号的Hakkasan是继印度、美国、迪拜等地区后,在全球所开设的第12家分店。Hakkasan将西方的时尚元素注入传统粤菜,无论菜品还是装潢都别具特色,被誉为最性感的米其林餐厅。

必点招牌:鱼子酱片皮鸭

这道鱼子酱片皮鸭一定要趁热吃,烤鸭保留了适当的油脂比例,烤至香脆,鸭肉则细嫩柔和,搭配黄瓜和面皮,更多了一分清爽。鱼子酱与片皮鸭,也有着意想不到的和谐。一口咬下,鱼子酱的鲜味在口中迸发,实在是令人惊艳的组合。
地址:黄浦区中山东一路18号外滩十八号5楼
电话:021-63215888
人均:600元

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