魔都最好吃的10家班尼迪克蛋,有会爆汁的蛋才是完整brunch!
2017年10月10日

世界上只有一个叫做Benedict的东西,
比卷福Benedict Cumberbatch更有名,
那就是班尼迪克蛋。
就算现在Brunch的菜式不断变化,
班尼迪克蛋也依然是经典的治愈美味。
荷兰酱、水波蛋、英式麦芬,
其实每一样的制作都没有看起来那么简单。
Shanghai WOW!为你盘点 魔都最好吃的10家班尼迪克蛋,
最经典的 英式班尼迪克蛋,
米星餐厅 的精致出品,
加入 泡菜辣椒 的创意做法,
明天就拿着这份地图去寻找美味吧。

Jean-Georges  

在新晋摘得米其林一星的Jean-George吃班尼迪克蛋有两种选择,你可以选择火腿、烟熏新西兰三文鱼,或者龙虾(需另加48元),饼底入口酥脆,香味四溢,每一种都是令人惊喜的美味。自制土豆饼和樱桃番茄沙拉,更是堪称经典的美味搭配哦。
价格:98元
地址:中山东一路3号外滩三号4楼
电话:021-6321 7733
供应时间:每日18:00-22:30

 


Mr & Mrs Bund  

Liquid Laundry是一家纽约风格的美食酒吧,Brunch也做的同样出色。牛肉班尼迪克蛋中熏烤的牛肉带着淡淡的迷人烟熏味,完美的水波蛋吹弹可破,搭配自制的荷兰酱更添鲜美。主厨还特别为素食者和注重健康的班尼迪克蛋爱好者设计了菠菜小茴香和洋蓟班尼迪克蛋。
价格:88元
地址:淮海中路1028号嘉华坊2楼
电话:021-6445 9589
供应时间:周末早午餐时间-周六、周日11:00-15:00

 


FUNKADELI  

位于富民路的FUNKADELI是一家意大利餐厅,坐在室外露台吃一餐brunch更是惬意闲适。水波蛋搭配烤金枪鱼、芦笋、小红甜椒、五香番茄调味汁是这里的首选,火腿、帕尔马干酪调制茄子、柠檬荷兰酱也同样美味。这两种班尼迪克蛋都只有在周末早午餐时间才可以吃到。
价格:75元(在早午餐菜单中1个价格88元)
地址:富民路291号A栋
电话: 021-6170 1318
供应时间:周六、周日12:00-15:00
 

 

Azul Tapas & Lounge

说到沪上最美味的三文鱼班尼迪克蛋,其中一定包括Azul Tapas & Lounge。熏腌三文鱼海洋味十足,面包烤制的恰到好处,用刀轻轻划开水波蛋,立刻蛋香四溢。搭配菠菜、烤土豆,为周末brunch画上完美句号。
价格:仅包含在早午套餐:168元/2道,188元/3道,包含一杯饮料和一杯咖啡
地址:武康路378号武康庭8楼
电话:021-5405 2252
供应时间:每日11:00-23:00


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