发现史无前例的南非美酒与美食
2017年04月14日

南非,这个遥远而陌生的国度,除了曼德拉、好望角和钻石,你还知道些什么?

2017年4月27日,南非葡萄酒协会,携16家南非酒庄及进口商与你共同庆祝南非国庆23年!

史无前例的最强展南非葡萄酒团将巡回亚洲,将在东京、香港、上海,为三地的葡萄酒发烧友和吃货们带来最精品的南非葡萄酒节,一起庆祝南非独立23周年。

150款南非顶级佳酿等你发现

南非具有350年酿酒历史,受到法国、西班牙、葡萄牙、意大利、德国和荷兰酿酒文化的影响,发展出了风格多样的葡萄酒文化。传统法酿制的气泡酒、各类国际品种、以及甜型葡萄酒和加强酒,南非多样风格的葡萄酒成了最独特的风景。

本次来访的精品酒团,有不少90分以上的精品佳酿,一定让你不虚此行。参展的展商包括南非传统大牌,如: Distell, Leopard, La Motte, Spier,以及几十家顶尖精品葡萄酒庄,比如Simonsig, Secateurs, Avondale, Fairview, Villiera等。

Jean George定制美食

“南非的美食有着欧洲品质”刚刚走访南非的葡萄酒达人曾经如此品论。南非协会首次邀请Jean George主厨Paul Eschbach带来具有融合风味的顶尖法餐,搭配南非美酒。您可以一次品尝到招牌菜式 – 如:鹅肝、三文鱼、明虾、巧克力蛋糕之外,还有一些带有南非融合风味的菜式。

南非小课堂

皮诺塔奇是南非最重要的红葡萄品种之一。而南非的甜白葡萄酒从17世纪就闻名欧洲大陆。您将有机会与到访的南非酿酒师团队、中国新晋WSET四级讲师、葡萄酒名记,刚刚走访南非的刘若晨一起探索2场南非葡萄酒小课堂,了解南非皮诺塔奇和甜白葡萄酒的美妙。

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