特辑│又挨骂了!「神之鼻」50周年巡回上海站纪录
2017年02月28日

你个酒鬼!
吞酒居然没眨眼!
敢加冰块我就宰了你!

这就是鼎鼎大名的「神之鼻」,怀特马凯首席调酒师Richard Paterson。(不认识他的先点这里,然后旁边罚站一边看。)


独树一帜的品鉴方式、极具个人魅力的演说、对威士忌百年如一日的热情...Richard Paterson在全球持续启发无数的威士忌爱好者与从业人士。
上周四(2/16),Richard Paterson在庆祝职涯50周年全球巡回之际来到上海、带着三支全新的好东西,准备来会会国内的威粉们,分别是:帝摩第五元素、帝摩35年、以及向自己致敬的帝摩50年。

先说结果,
当然是好喝得不行。

 帝摩第五元素
The Dalmore Quintessence

去年一月我们在上海采访过Richard Paterson,听他细细解说得意作「亚历山大三世」,如何巧妙利用五种不同雪莉桶酿造出这支厉害的单一麦芽。
新酒「第五元素」有着类似的概念:首先陈年于美国白橡木桶,后在大师亲赴加州挑选的五种葡萄酒桶内陈放五年(卡本内苏维翁 、金粉黛、希拉、梅洛 、黑皮诺)再重新调和,是史上首见的做法。

装瓶于45度,本批次全球限量1500瓶,国内售价12888人民币。
第五元素在香气表现上最为突出,甜美而细致,令人难忘。专访上Richard曾提到他在葡萄酒领域的长期涉猎,这支第五元素正是集其大成的杰作,同时是威士忌不断创新的良好典范。

帝摩35年
The Dalmore 35

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