马里昂巴咖啡 — 上海最好喝的拿铁
2012年09月27日
地址:徐汇区武康路55号
电话:54042909
人均:50元

马里昂巴所提供的,是一个尽量保持原样的环境,温暖而不昂贵的咖啡,一些常来的熟面孔,还有一直晃悠的年轻老板。不少客人都说马里昂巴有一种不施脂粉的气质。作家周嘉宁在这里洗过两个月的盘子,金世杰爱喝5份量的espresso,还有孟京辉、林兆华、李安……这些名人自然都有来过。

马里昂巴咖啡馆坐落上安福路和武康路的转角,藏着上海最好喝的拿铁咖啡
 
在有厚度、有过去、有变化的大城市里,一间小咖啡馆如同无边世界的一间小屋,从局限空间的不变去衬托这个城市的改变,就是马里昂巴诞生的原因所在。老式的沙发、座椅、台灯和家具,空间很小,却感觉到簇拥着的温暖,外面有个小露台,可以坐在街头的转角看看流动着的风景。

 装修细节中透着丝丝法式风情,仿若置身小说《去年在马里昂巴》那个虚无又存在的地方

店里坚持购买靠谱的咖啡机,学习靠谱的咖啡流派,试喝并选择靠谱而稳定的咖啡豆,定制咖啡豆的油脂特别适合用来做拿铁,对于牛奶的选择,奶泡的温度也都是相当有讲究,也正是这份认真而用心的态度,才酝酿出了上海最好喝的拿铁。而当问其咖啡豆的品种时,店主只是笑笑,却不愿意透入,这却让人更加好奇起来!


 招牌拉花拿铁:25元/杯

另外挺好玩的是,这里习惯用一些熟客常点的饮料给他们取名字,之前有一位长相很印度却是西班牙人,他似乎和店里的每个人都熟络,平时经常会点个香蕉奶昔,然后店主就亲切地称他为Banana Mikshake。那之后会不会以熟客的名字命名的咖啡呢?感觉可以和店主商量一下。
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